人间烟火气，*暖凡人心。底商开饭店承载着城市生活的温度，但这份温暖背后，消防安全不容忽视。厨房里跳动的火苗、滋滋作响的热油、常年积累的油烟，都可能成为火灾的隐患。从液化气瓶的老化漏气到电气线路的私拉乱接，从油烟管道的油垢堆积到疏散通道的杂物占用，每一个细节都关乎安全。小区底商开设饭店，既要服务社区烟火气，更需筑牢消防安全这道生命防线。此类场所通常紧邻住宅，其消防安全不仅是经营底线，更关乎整栋楼宇住户的平安。

北京小区底商开饭店的消防要求

北京小区底商开设饭店需满足以下核心消防要求：

疏散通道‌：必须设置不少于2个独立安全出口，疏散门采用向疏散方向开启的平开门，严禁锁闭或堵塞;主通道宽度不小于1.4米，确保疏散标志和应急照明有效。

厨房安全‌：厨房须靠外墙设置可开启外窗，与用餐区采用防火隔墙完全分隔;排油烟道必须为不燃材料且每季度清洗，厨房内需配置灭火毯、灭火器及可燃气体报警装置。

燃料管控‌：用餐区严禁存放或使用液化气瓶、醇基燃料;燃气管道须安装手动及自动切断阀，禁止在未设专用烟道的居民楼底层经营产生油烟的餐饮项目‌。

管理责任‌：明确统一管理单位，落实日常防火巡查与隐患整改台账，员工需掌握初起火灾扑救及疏散技能‌。

小区底商开饭店需要消防审批吗?底商饭店开业前的消防审批流程

小区底商开设饭店需根据店铺面积履行消防审批义务，具体流程如下：

一、合规性预检

居民楼底层商铺若未配备专用烟道，严禁开设产生油烟的餐饮项目，因违反大气污染防治要求‌。选址时需确认建筑条件符合消防及环保规定。

二、消防审批分类执行

300㎡以下‌：免于消防备案，但须确保消防设施有效、通道畅通，并每年自主检测。

300㎡-2500㎡‌：可‌自愿选择告知承诺制‌，向住建部门提交备案表及承诺书，承诺符合消防标准，审批部门7个工作日内完成检查(原需10天)‌，按5%比例抽查履诺情况。

特殊情形‌：若涉及扩建或结构改造，需单独申请消防设计审查。

以上就是关于底商饭店消防要求和消防审批的相关解读，如果您想了解更多内容，可以点击亿杰消防网官方客服进行在线咨询。